Selasa, 10 September 2019 17:02 WITA

Cara Memasak Nasi untuk Mengurangi Jumlah Kalori dan Menurunkan Berat Badan

Editor: Suriawati
Cara Memasak Nasi untuk Mengurangi Jumlah Kalori dan Menurunkan Berat Badan
INT

RAKYATKU.COM - Nasi merupakan makanan pokok kita. Namun, secara umum dipercaya bahwa makan nasi putih dapat menyebabkan kenaikan berat badan.

Alasannya adalah nasi mengandung lebih banyak kalori dan zat tepung, yang bisa menumpuk di tubuh Anda dan meningkatkan lemak karena mengandung pati resisten.

Jika Anda sudah berhenti makan nasi putih karena takut kenaikan berat badan, maka ada berita baik untuk Anda. Para ilmuwan telah menemukan cara memasak nasi, yang dapat mengurangi jumlah kalori di dalamnya hingga setengahnya, yaitu menambahkan minyak.

Cara ini ditemukan berkat penelitian yang dilakukan oleh para peneliti dari College of Chemical Sciences di Sri Lanka

Begini cara menyiapkan nasi rendah kalori:

  • Pertama, ambil air dalam wajan dan didihkan.
  • Setelah air mendidih, tambahkan 1 sendok teh minyak kelapa.
  • Selanjutnya, tambahkan setengah cangkir beras ke air ini.
  • Masak nasi ini selama 20-25 menit dengan api rendah, dan tunggu sampai matang.
  • Dinginkan nasi, dan simpan di kulkas selama 12 jam
  • Setelah itu, Anda bisa menikmati nasi ini.

Mengapa nasi dimasak dengan metode ini?
Para peneliti mengatakan bahwa memasak nasi dengan cara khusus ini mengurangi jumlah kalori di dalamnya dan dapat dicerna dengan mudah.

Loading...

Pati yang ada dalam beras mencapai minyak dan membentuk lapisan, yang mengubah sifat-sifat partikel beras dan semua pati resisten, menjadi pati yang dapat dicerna.

Ini menjadi seperti gel pati saat didinginkan di lemari es, yang membuatnya lebih mudah dicerna oleh tubuh.

Artinya, lemak tidak menumpuk di tubuh Anda setelah makan nasi ini, karena pati yang ada di beras akan diubah menjadi gula, larut dalam darah Anda dan memberi energi ke tubuh.

Dengan cara ini, lemak yang menumpuk di tubuh Anda setelah makan nasi berkurang hingga setengahnya.

Loading...
Loading...